Izquierda, casa de Gerardo Galán; centro, Heladería de la familia Moreno-Arellano; derecha Banco de Vasconia.
De dcha. a izda.: Julián Martínez Sanz “Moritico”, Víctor Arnedo, José Ignacio Delgado “Cato”, Miguel
Ángel Calvo “Jalisco”, Agustín Lázaro López “Malucho”, Víctor “El Gitanillo”, “Nerón”, Jesús Astráin.
La familia Moreno–Arellano “Tapia”, han elaborado y distribuido helados durante casi 150 años. Vendían unos helados elaborados artesanalmente, sin ningún tipo de aditivos, absolutamente naturales.
Era un producto de verano aunque Eugenia y Sabino solían elaborarlo en invierno, para fiestas familiares.
Las ventas se disparaban el día de la Virgen del Carmen, 16 de julio, día de mayor consumo de helado por los corellanos, era el día del helado por antonomasia.
Sabina Moreno era la integrante de la familia que más realizaba la atención al público, tanto en el propio establecimiento como en la promoción de sus helados en sus paseos por el pueblo.
Inicialmente en un carrito y posteriormente, años 1950s, en un remolque de ruedas neumáticas, llevando dos heladeras, una con helado de mantecado y otra con helado de limón. En las tarde de verano, recorría las calles promocionando sus productos, en una innovadora y precursora operación de marketing.
Sabina es una corellana popularísima, sobre todo en plena actividad de su industria, ya que sus helados de “mantecao y limón” eran los mejores del mundo; bueno, por lo menos ¡de toda la Ribera!. Ha vendido helado desde los 6 años hasta el año 1962 que partió a Francia, donde ya se encontraba hacía años su hermana Marichu.
El hielo para hacer el helado se recogía, en un principio, durante los meses de invierno en la “Estanca” y lo guardaban en una nevera, excavada en la tierra, recubierto con paja y sarmientos y en verano se utilizaba. Posteriormente lo compraban en Tudela, lo remitían en sacos con paja. Finalmente se convirtieron en fabricantes de hielo.
La heladería, ubicada en la Avda. Miguel Escudero 26 desde los años 1940s, era un local amplio con unos bancos y mesas de madera. También se vendía gaseosa, “de pito” en sus comienzos, acudiendo cuadrillas al local para el consumo de gaseosas. Fueron famosas las gaseosas “Beltrán” y las “Montón”.
Esteban Moreno Arellano, hermano mayor de Sabina, además de dedicarse a la fabricación y venta de helado, el oficio le venía de familia, fabricaba las galletas, barquillos y caramelos además de churros, siempre de forma artesanal. Esteban llevaba sus barquillos en una barquillera y los jóvenes se animaban a jugar en la ruleta para intentar conseguir un mayor premio de barquillos, que alcanzaban en contadas ocasiones.