Se nombró sirvientes para sus oficinas en la forma siguiente: Para las tablas de la Carnicería a Bartolomé Andueza y Diego Echeverría. Para la tabla del tocino a Francisca Andueza. Para hornera del horno del Mercado a Agustina Moreno, mujer de Juan Jiménez. Para el de la Puerta del Sol a Luisa Sanz. Para el de Cañete a Tomasa Jiménez, viuda. Para tenderas de las tiendas de aceite y abadejo a Josefa Bosquete y Antonia Delgado. Para molinero del Molino Bajo a Martín Francés; y para el Molino Alto a Josef Francés; sin que se nombren de los dos restantes, el de Medio y el de Cañete, por estar arrendados y tener facultad los arrendadores para poner molineros. Por renuncia de Miguel Escribano y Domingo Bienzobas, se nombra Mozos de Envaso a Francisco Fernández y Ángel Garrido.
1808-02-04 – (Nombramiento sirvientes de las Oficinas de la Ciudad).
