Se nombró sirvientes para sus oficinas en la forma siguiente: Para las tablas de la Carnicería a Bartolomé Andueza y Diego Echeverría. Para la tabla del tocino a Francisca Andueza. Para hornero del horno del Mercado a Manuel Izal. Para hornero del horno de la Puerta del Sol a Miguel Sanz. Para hornero del horno de Cañete a Marcos García. Para tenderas de las tiendas de aceite y abadejo a Josefa Bosquete y Antonia Delgado. Para molinero del molino nuevo de Cañete a Martín Francés. Para el molino Bajo a Pedro Bermejo. Para el molino de Enmedio a Joaquín Francés. Para el molino Alto a Josef Francés, entendiéndose los nombramientos para durante el presente año. Se nombró por encargado de la venta de pan, en la Panadería pública a Pascual de Sierra, en la forma acostumbrada y entregando fianza por importe del pan que, para su venta, se le entregue. Se acuerda se publique bando, prohibiendo que, bajo ningún pretexto, vaya nadie a rebuscar olivas, como también que los jornaleros puedan traer, ellos, ni sus caballerías, ramullas de olivo, sarmientos, ni otro género de leña. Que ninguna persona lave en el río de Cañete, de Tablas arriba, sólo sí en bajo, ni en los pilones que hay en las fuentes de la Jurisdicción, por los perjuicios que puedan resultar al público. Las penas a aplicar serán de 6 reales a los rebuscadores de olivas y conductores de leñas, y con 4 reales por lavar en los lugares citados.
1805-01-12 – (Nombramiento sirvientes de las Oficinas de la Ciudad. Prohibición de rebuscar olivas, ni traer leña, ni lavar en parajes del río Cañete).
