Se nombró sirvientes para sus oficinas en la forma siguiente: Para las tablas de la Carnicería a Tomasa Echeverría, viuda, y Bartolomé Andueza. Para la tabla del tocino a Francisco Andueza. Para hornero del horno del Mercado a Manuel Izar. Para hornero del horno de la Puerta del Sol a Miguel Sanz. Para hornero del horno de Cañete a Marcos García. Para tenderas de las tiendas de aceite y abadejo a Josefa Bosquete y Antonia Delgado. Para molinero del molino nuevo de Cañete a Martín Francés. Para el molino Bajo a Pedro Bermejo. Para el molino de Enmedio a Joaquín Francés. Para el molino Alto a Josef Francés, entendiéndose los nombramientos para durante el presente año.
1803-01-14 – (Nombramiento sirvientes de las Oficinas de la Ciudad).
