Entre otros asuntos, se acordó que por D. Francisco de Ágreda, superintendente del Vínculo, se realice gestión para compra de trigo, antes de que experimente subida de precio. Que las panaderas obligadas que venden el pan en sus casas o en la Plaza, lo lleven para su venta a las casas de Juan Joseph Martínez y Nicolás de Sierra, a quienes nombra su Señoría para la dicha venta y que por las panaderas, les paguen el estipendio acostumbrado por su trabajo. Que, en atención a recibir algunas quejas, sobre el funcionamiento de los molinos, se llamó a Antonio, Luis, Joaquín y Francisco Francés, molineros respectivos de los 4 molinos de esta Ciudad, y se les advirtió sobre las quejas de las panaderas, mandándoles que, en adelante, pongan el mayor cuidado posible, pues de lo contrario, su Señoría, tomaría las providencias que correspondan.
1785-03-22 – (Sobre compra de trigo. Venta de pan. Quejas de los molinos).
