Se juntaron los señores D. Miguel Pardo Escudero, D. Marcos Virto García, D. Martín Díez de Ulzurrun, Francisco Martínez, D. Lucas de Miñano Altavas, Juan de Irurzun y Joachín Martínez Virto, Alcalde y Regidores de la Ciudad, y se acordó se ponga en candela el arrendamiento de la regaliz. Se nombren las panaderas obligadas. Y así bien, doy fe yo el Secretario leí y notifiqué a sus señorías las advertencias que han dejado los señores antecesores, para que les conste a su tenor y comprendido su consentimiento dijeron se dan por notificados. Y así bien, doy fe les notifiqué las ordenanzas del buen gobierno que se expresan en la Recopilación de Chabier, folio 157, para que a su tenor les conste y comprendido, dijeron se dan por notificados.
1730-10-19 – Testimonio de haber leído las Ordenanzas.