Se acordó que la vendimia se comience el día 29 de octubre primero viniente y se pidan las licencias para vendimiar y sembrar (en días festivos), respecto de haberse juntado a un tiempo las dos cosas, y que para ello se envíe propio (recadero) al Vicario General.
1689-10-20 – (Fecha de comienzo de la vendimia).