Habiendo tenido noticia de que Agustín Ximénez, arrendador de las carnicerías de esta Ciudad, ha vendido alguna carne flaca y no de servicio, y que la que al presente tiene también lo es, se le mandó al susodicho comparecer en este acuerdo y habiendo comparecido, se le apercibió tenga carne de buen servicio y que de no hacerlo la Ciudad a su costa la traería donde la hallare, quien dixo cumplirá con la obligación de su arrendamiento y que como es notorio este año ha sido tan seco y estéril de hierba, que el ganado no ha podido engordar y hace 9 días diligenciara carta de su hacienda para prevenir carne para cumplir con dicha obligación y no puede conseguirlo aunque tiene en las hierbas 1.200 carneros que ha comprado, pensando todos estaban de servicio y de ellos elegiría lo mejor, además de que si la Ciudad quiere buscar ganado el lo comprará al precio que indique la Ciudad.