En atención a las quejas recibidas y por el apercibimiento que ya se la había formulado, se dispone el cese de Miguel Andueza, Cortante de la Oficina de la Carnicería, y que bajo ningún motivo asista a dicha oficina ni a la del degollador ni picador de las carnes, y que rija la tabla Tomasa Echeverría, su mujer, por medio de Bartolomé Andueza, su hijo.
1787-10-14 – (Cese de Miguel Andueza, Cortante de la Carnicería).
