Se determinó vayan los señores Miguel de Ágreda Magallón, Antonio de Muro y Joseph de Ágreda a ver y reconocer la carne que se mata y vende en las carnicerías de la Ciudad, para que no se venda carne mortecina ni otra que no sea de vender, y la que no lo fuere la echen fuera y den cuenta a la Ciudad para que se ocurra el remedio y sea castigado conforme merecen.
1680-07-19 – (Reconocimiento carne de la Carnicería).
